尾崎貓 OzakiCat

每每夜深...阿貓正在品酒時其實也想要懂酒啊！

你知我知好學網常常都有讓人意想不到的特殊課程，這次的品酒課也是，很開心這次有機會可以跟著Steve老師認識法國品酒文化，光看課程內容就心動了，早就想學習「品酒的基礎概念」、「認識酒標」、「了解法國品酒文化」、還有「法國餐酒如何搭配」...等等。
貓酒鬼以後不用只是假掰的傻傻地喝，要開始學習紅酒的奧秘囉！！！

平常除了會在飯後喝黑咖啡去油解膩之外，跟家人也很愛泡茶，只要到大賣場或是親友出國總是會委託多帶幾盒當地特色茶回來品嚐，出門在外也是愛買茶飲料，本人不愛喝假果汁或是含糖飲料的，所以茶飲或咖啡變成阿貓每天必須要喝的飲品。

這次來體驗台灣茶人-荷葉玫瑰纖盈茶，這款複方茶聽說是在韓國熱賣的窈窕茶，也在歐洲造成話題，其實「荷葉玫瑰纖盈茶」是「台灣茶人」生產製造的唷！

阿貓愛吃鳳梨酥不是一天二天的，起源是二姐先開始愛吃鳳梨酥，然後每次經過糕餅或麵包店總是會幫她帶回幾個自己順便也會一起品嚐。

很高興這次有機會體驗「亞瑟先生」的包粽旺來酥（鳳梨造型），他們的鳳梨酥口味有原味(土鳳梨)、核桃、蔓越莓 3種，這次體驗的是原味的土鳳梨酥，收到包裹時很有份量，馬上就迫不及待開封囉～

上完課之後自己在家真的就可以做出法國家常鹹派跟甜點，也做了水果派，派皮是鹹派裡最困難的部分，但...其實也滿容易的耶～想不到只要一個烤箱就可以變化出不同的口味，這麼簡單的料理怎能不學呢？

門口就有張貼這次的課程，逛貴婦百貨時，大家也可以順便晃過來看看近期有沒有喜歡的課程，或是上網搜尋你知我知好學網，也可以得到各種課程訊息哦～

最近越來越愛做料理了，感謝好朋友 YOUZI 介紹你知我知好學網的訊息，激發阿貓的學習做菜的慾望，以前都只是隨手做大鍋菜裹腹（也就是把全部的料都丟進去煮熟），自從來到貴婦百貨BELLAVITA廚藝教室學料理之後，就開始常常洗鍋碗瓢盆囉～呵呵

今天上的課程是中西雙料，如下圖看起來是不是很有趣的組合啊，一起來看看阿貓的學習紀錄吧～

 

今天要來體驗的是平常不太會吃的麵食，

為什麼會想要吃這款麵呢，

你知道貴婦百貨BELLAVITA裡面有廚藝教室嗎？
你想跟餐廳的主廚學做料理嗎？
哎...阿貓以前只想著吃(摸摸頭)，卻從沒未想過會上廚藝教室學料理，很高興這次能參加你知我知好學網的體驗，尤其這堂課是久聞大名的型男主廚Marco老師學做他擅長的地中海料理，阿貓當然一定要好好認真的學習，不然只懂得吃卻不會煮也太遜了吧！