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第一次來 麵屋 緣

平常愛吃拉麵的我

從來不知道還有這麼好吃的麵條隱身在安和巷弄內

是熟客老饕才知道的口袋食堂

 

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搭捷運到信義安和站2號出口 (位置在敦化南路遠企附近的巷子裡)
如此低調的門口如果不注意很容易錯過


遇人需要緣份
而吃到好麵也是一種口腹之緣

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等待對方到來的同時先瞧瞧門口展示的菜單
主餐分為湯麵和沾面二種
麵量可選擇 100g / 140g / 210g 依個人食量且加麵不加價唷
嗯...價格適中不算貴也非平價 (只收現金
要比的就是真材實料和好湯頭了

 

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終於....
進到屋裡位置其實不多耶,還好我們是晚上快八點的時間進去,至少不會擁擠
客人也都輕聲細語
店內有淡淡音樂搭配的陳設典雅
有在日本的氣息~嗯好喜歡這種氣氛哦

原本怕湯頭會太濃厚的我想點魚高湯豚骨湯麵
不過友人建議第一次來可先試試基本的豚骨魚介湯麵吃原味
嗯...OK!我要來一碗

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豚骨魚介湯麵(原味)$230

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叉燒豚肉肉片是經過炙燒才放在麵上
而且完全沒有肥肉是阿貓喜番的口感
呵呵~可以再來好幾片都不怕耶

 

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全麥麵條是手工自製
噢~軟硬適中
根本就是為懶得咀嚼的阿貓而煮的麵中之王啊!
加上湯頭濃郁是外面其他拉麵的好幾倍可是卻不腥口
阿貓好想要把它喝光光哦(怕太濃的還是可以請師傅加高湯)

 

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另外這道是他點的 白醬Carbonara沾麵 $280

他貼心的捲了一球給我試吃
哦哦哦~~~很像意大利麵的醬汁
非常特別超級驚艷
在日式料理吃到洋味超特別的啦
當然店內也有小菜和甜點飲料 詳細清單點我可參考

樓下這是小菜 羊栖菜佃煮 $50

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原來鹿尾菜(羊栖菜)佃煮是一種海藻
是個長相奇妙又常在日本料理看到的小菜
且含有礦物質和維生素,非常營養也十分開胃~

麵屋 緣 ~~~~
是尾崎貓會常常來吃的好店哦

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麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號(信義安和站)
電話:02-2708-9822
營業時間:週二 - 週五: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00
              週六: 12:00 - 21:00
              週日: 12:00 - 20:30
FB:https://www.facebook.com/Enishi.Taipei?hc_location=timeline
官網:http://www.takakura-nijo.jp/

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